
Most jött! Teljes TILALOM lép majd életbe. Az egész országot érinti: Kávé eddig egy mozdulat volt. Kéred, kapod, kortyolod, a pohár pedig megy a kukába. Ugyanez az étellel: doboz, fedél, villa, szalvéta – aztán pár perc múlva már csak szemét. A vendéglátás elmúlt éveinek tempója erre épült: gyors, kényelmes, egyszer használatos. Csakhogy ez a korszak Európában véget érni látszik. MUTATJUK A RÉSZLETEKET! Az Európai Unió új csomagolási szabályozása alapjaiban írja át a mindennapi vendéglátást, és nem finomkodik: az egyszer használatos dobozok és poharak szerepét erősen visszaszorítaná, a cél pedig egyszerűen megfogalmazható – kevesebb hulladék, több újrahasználható megoldás. A változás Magyarországon is kötelező lesz 2026 augusztusától:
Vagyis nem egy távoli, elméleti „zöld tervről” beszélünk, hanem egy olyan fordulatról, ami a kis kávézótól a legnagyobb ételkiszállító hálózatokig mindenkinek feladja a leckét. MUTATJUK A RÉSZLETEKET! Európában évente több tízmillió tonna csomagolási hulladék keletkezik, ennek jelentős része műanyag, és sokszor pár perc használat után végzi a szemetesben. A gond nem csak az, hogy ez rengeteg szemét. A gond az is, hogy a műanyag nem „tűnik el”, hanem apró darabokra esik szét. Mikroműanyagként ott van a vizekben, a levegőben, az élővilágban – és egyre több kutatásban az emberi szervezetben is felbukkan. A vendéglátós elviteles csomagolás pedig tipikusan az a műfaj, ahol a használati idő nevetségesen rövid. Egy doboz, ami legyártva hosszú életű anyag, de a gyakorlatban egy ebédnyi ideig él. Forrás: MSN / FB / BPW